L’ENTREPRISE :
La tonnellerie Radoux, crée en 1947 à Jonzac , perpétue depuis plus de 70 ans un savoir faire tonnelier dans le domaine des barriques, futs et des grands contenants, cuves et foudres.
Depuis sa création à son entrée dans le groupe « François frères » en 2012, Radoux a su s’imposer comme un grand nom de la tonnellerie auprès des plus grands producteurs de vins et d’eaux de vie dans le monde.
Radoux dispose de sa propre merranderie intégrée lui permettant de maitriser la qualité de ses approvisionnements en chêne de haute futaie.
La tonnellerie concilie un savoir faire artisanal avec une haute maitrise technologique garantissant ainsi une qualité, une homogénéité et une régularité parfaite de ses barriques.
« La force de Radoux est d’avoir su, au fil de ses recherches, intégrer la technologie partout où sa précision la rendait plus performante que la main du meilleur des tonneliers. »
Le département Recherche et Développement a créé un procédé unique de mesure instantanée de la teneur en polyphénols du bois : Oakscan®. Ce process permet de déterminer le potentiel tannique de chaque barrique selon les exigences du client.