Staves et douelles Pronektar
Apportez caractère et complexité à vos vins avec notre sélection de staves pour l’œnologie
En tant que distributeur exclusif de la marque Pronektar sur le sud de la France, notre équipe est à vos côtés pour vous guider dans la sélection et l’assemblage des staves comme alternative ou en complément des barriques en bois.
Nos staves et douelles sont exclusivement conçues à partir de la sélection de chênes de qualité merrain utilisés pour la conception des barriques.
Résultat : elles apportent une dimension supplémentaire à vos vins en enrichissant leur caractère et leur complexité.
Nos staves œnologiques
NEKTAR FINESSE
Sélection de staves en chêne français Oakscan®
À faible teneur en ellagitanins et chauffées à basse température, les staves Nektar Finesse préservent la typicité aromatique du vin tout en apportant de la sucrosité et du volume en bouche.
NEKTAR ESSENTIELLE
Assemblage exclusif de granulats de chêne français frais et torréfiés
Un assemblage précis de staves Nektar Essentielle apporte de l’intensité aromatique et de la complexité au vin pour obtenir un profil boisé à la fois gourmand et moderne.
NEKTAR EXCELLENCE
Assemblage exclusif de chêne français et de chêne américain chauffés
Grâce à une taille des grains inférieure à 2,5 mm, les douelles Nektar Excellence sont privilégiées pour un élevage en élégance et une finesse aromatique boisée.
NEKTAR XL
Staves de grande dimension en chêne français
Les staves Nektar XL confèrent un apport aromatique complexe et puissant dans le respect du fruit et donnent du volume et de la sucrosité en bouche.
NEKTAR EXCLUSIVE
Staves Premium de grande épaisseur en chêne français
Les staves Nektar Exclusive confèrent un profil boisé haut de gamme au vin grâce à une structuration progressive et élégante dans le respect du fruit et du terroir.
NEKTAR EXTRÊME
Sélection de staves Oakscan®, déclinée en 3 niveaux de teneurs en tanins
Les staves Nektar Extrême créent des profils de vin boisés totalement maitrisés et parfaitement reproductibles.
Nos œnologues réalisent avec vous des tests de boisage pour obtenir une vision instantanée du profil organoleptique final de votre vin ou spiritueux après élevage.